Сколько алкоголя нужно на свадьбу и как рассчитать количество безалкогольных напитков — познаем все нюансы

В общественном мнении свадебные напитки – это шампанское, коньяк, водка и вино. Такое искажённое восприятие может привести к неправильным расчётам и заказам. Да, алкогольные напитки важны, но не стоит забывать о минеральной воде, соках, коктейлях и чае.

Ведь спиртным утолить жажду не получится и с некоторыми блюдами оно неуместно. Поэтому прежде, чем приступать к организации торжества, потребуется вычислить, сколько и какого питья понадобится для гостей.

Блок: 1/6 | Кол-во символов: 461
Источник: https://svadba.expert/podgotovka/banket/blyuda/napitki/raschet-2

Сколько безалкогольных напитков нужно на человека на свадьбу?

При оформлении свадьбы, проходящей в традиционном ключе с алкоголем, потребуется рассчитать, какие дополнительные напитки нужно выставить на стол.

Существует стандартная формула – минимальный объем безалкогольного питья – 1,5 л на 1 человека.

При этом объем безалкогольных напитков варьируется в зависимости от предпочтений приглашенных гостей по употреблению алкоголя.

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 434
Источник: https://svadba.expert/podgotovka/banket/blyuda/napitki/raschet-2

Формула расчета напитков

Ниже мы дадим подробные и пояснения к этой формуле по каждому типу напитков.

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 113
Источник: https://www.sv-nn.ru/page/2147

Вода

Воду выбирают минеральную либо слабогазированную, по 0,5–1 л на человека.

Так, при свадьбе с 50 гостями потребуется минимальный объем в 25–50 л.

Чаще всего основную массу бутылок выставляют на стол перед началом конкурсов и танцев, чтобы приглашённые могли быстро утолить жажду.

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 285
Источник: https://svadba.expert/podgotovka/banket/blyuda/napitki/raschet-2

Крепкие алкогольные напитки

(водка, коньяк, виски)

Общее количество выпитого крепкого алкоголя в среднем :

1 чел. = 250гр.

При наличии на празднике пятидесяти человек получается:

250гр х 50чел.=12.5 литров (25 бутылок по 0.5л.) крепкого алкоголя.

Осталось только соблюсти пропорции разновидности напитков:

  • Если на банкете планируется 2 ассортимента крепкого алкоголя, то пропорция

    60% водки и 40% коньяк или виски.
  • Если соотношение возраста гостей 50/50 то пропорция:

    40% водки, 35% коньяк, 25% виски
  • Если молодежи на банкете планируется больше то:

    35% водки и по 35% коньяк и 30% виски

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 588
Источник: https://www.sv-nn.ru/page/2147

Сок

На сок делается основной упор в закупке безалкогольных напитков. Важно учесть, что для непьющих гостей требуется увеличить именно объёмы этого напитка. Лучшим выбором считаются кисловатые привкусы.

Чаще всего выбирают в равных пропорциях следующие виды: яблочный, вишнёвый, апельсиновый, мультифруктовый, гранатовый. Очень редко на свадебном банкете присутствуют томатный или виноградный соки.

На каждого приглашённого закупается, как правило, по 2 л.

Если непьющие люди отдают предпочтение, какому-либо виду сока, то требуется увеличить объем именно его. Также важно учитывать, что присутствие других безалкогольных напитков снижает потребление конкретного напитка.

Не стоит забывать и про детей – они должны получить достаточное количество любимого сока, чтобы в ходе мероприятия могли утолить жажду и не капризничали. Перед проведением банкета важно узнать, какие аллергии есть у гостей, иначе в суматохе торжества возникнут некоторые трудности.

Главное правило – исключить любой сок, который может вызвать неприятные последствия.

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 1038
Источник: https://svadba.expert/podgotovka/banket/blyuda/napitki/raschet-2

Вино

Красные вина:

Общее количество алкоголя крепости 10-12% среднем:

1 чел. = 300гр.

При наличии на празднике пятидесяти человек получается:

300гр. х 50чел.= 15 литров (22 бутылки по 0.7л)

Белые вина:

Общее количество алкоголя крепости 10-12% среднем:

1 чел. = 200гр. 

При наличии на празднике пятидесяти человек получается:

200гр. х 50чел.=10 литров (15 бутылок по 0.7л.)

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 375
Источник: https://www.sv-nn.ru/page/2147

Другие напитки

К другим безалкогольным напиткам относят молочные коктейли, квас, компоты и кисели. Их потребуется меньше, чем воды, поскольку они являются менее распространенными и их потребление, как правило, сводится к небольшим количествам. Можно даже установить food-бар, который будет очень актуален.

В расчёте учитывают по 0,5–1 л суммарных напитков на гостя. Лучше – больше, особенно если на свадьбе много детей, подростков и непьющих или малопьющих людей.

Если планируется подавать к белому свадебному торту чай или кофе – то их объем увеличивается ещё на 200–300 мл.

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 576
Источник: https://svadba.expert/podgotovka/banket/blyuda/napitki/raschet-2

Шампанское

Расчёт шампанского на прогулку:

Шампанское предлагаем рассчитывать возможность употребления с утра, т.к этот напиток особо популярен при прогулке после церемонии официальной регистрации брака. 

При прогулке продолжительностью 3 часа, берём расчёт:

1 чел. = 300гр. умножаем на количество гостей и делим на объём бутылки (750гр) 

например, участников прогулки 15 чел:

300 х 15 / 750 = 6 бутылок шампанского 

Расчет количества шампанского на банкет:

Часто гостеприимные молодожёны организуют welcome zone (небольшой фуршет). Поэтому, взяв во внимание и его наличие, делаем средний расчёт.

Общее количество шампанского в среднем:

1 чел. = 150гр.

При наличии на празднике пятидесяти человек получается:

200гр. х 50чел. = 10 литров (14 бутылок по 0.75л)

Из практики:

Гости отдают предпочтение:

  • красное вино: полусухое или полусладкое
  • белое вино: сухое или полусухое
  • шампанское: полусладкое

Обязательно берите во внимание количество накрываемых столов!

Ассортимент напитков на каждом столе должен быть одинаков.

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 1019
Источник: https://www.sv-nn.ru/page/2147

Расчёт алкоголя и безалкогольных напитков на свадьбу: онлайн-калькулятор

Чтобы провести расчёт алкоголя или отдельно шампанского или вина на свадьбу, калькулятор не всегда нужен и в него введены стандартные значения, которые облегчат подготовку к празднику.

Для того, чтобы воспользоваться одним из многих предоставленных в интернете, необходимо знать:

  1. Количество гостей, их гендерную и возрастную принадлежность.
  2. Количество непьющих, разделённых по половому признаку.
  3. Как сильно употребляющие алкоголь гости могут позволить себе выпить.
  4. В какой сезон проводится свадьба, насколько прохладно или жарко будет на торжестве.
  5. Продолжительность банкета в часах.

При вводе всех данных в поля для заполнения, алгоритм выдаст минимальное необходимое количество спиртных и безалкогольных напитков.

Это видео научит вас правильно рассчитать еду и напитки на ваш банкет:

При расчёте напитков на традиционную свадьбу все понятно, но как же быть, если новобрачные решили полностью отказаться от спиртного? К обычным показателям безалкогольных напитков потребуется прибавить в таком случае ещё минимум по 2 л на человека. Упор делается на соки и коктейли, подходящие к выбранным блюдам.

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 1174
Источник: https://svadba.expert/podgotovka/banket/blyuda/napitki/raschet-2

Безалкогольные напитки

При расчете безалкогольных напитков на свадебное торжество обязательно стоит брать во внимание время года, потому что во время летних празднований человек влаги поглощает больше.

Расчет минеральной воды:

Общее количество минеральной воды в среднем:

1 чел. = 600гр.

Пропорция: газированная/без газа = 30%/70%

Удобнее и эстетичные воду гостям предлагать емкостью не более 0.6л. и желательно «в стекле».

Расчет соков или морсов:

Общее количество сока или морса в среднем:

1 чел. = 400гр.

При наличии на празднике пятидесяти человек получается:

400гр. х 50чел.= 20 литров

Пропорции: Классический вариант — 50% яблочный сок / 50% апельсиновый

Стоит взять во внимание:

  • Если в ассортименте крепких алкогольных напитков есть виски, то рекомендуется наличие колы и увеличение количества яблочного сока. 

  • В жаркие свадебные дни, рекомендуем увеличить каждую позицию безалкогольных напитков примерно на 30%
  • Не забывайте также взять воду на прогулку, примерно по 300гр. на человека.
  • Сок брать не стоит, т.к во время прогулки в авто не сложно поставить пятно, а застирать или поменять одежду перед банкетом, не всегда возможно.
  • У всех разные предпочтения и под каждого подстроится не реально, но… например, ваш отец пьет исключительно виски или коньяк. Рекомендуем включить данный напиток в перечень спиртного, иначе, может оказаться, что этот гость откажется от спиртного совсем – плохо это или хорошо – решать вам. Безусловно, учесть вкусы каждого невозможно, но предпочтения ГЛАВНЫХ действующих лиц свадебного торжества всё же должны быть учтены…
  • Не редки гости предпочитающие исключительно пиво и уверяю вас, что им будет приятно если вы возьмёте это во внимание.

Очень надеемся, что наш расчёт напитков вам помог

и ещё одним, волнительным моментом подготовки к свадьбе, стало меньше. 

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 1809
Источник: https://www.sv-nn.ru/page/2147
Кол-во блоков: 12 | Общее кол-во символов: 8200
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://svadba.expert/podgotovka/banket/blyuda/napitki/raschet-2: использовано 6 блоков из 6, кол-во символов 3968 (48%)
  2. http://www.superfamily.ru/calculator/drinks.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 328 (4%)
  3. https://www.sv-nn.ru/page/2147: использовано 5 блоков из 6, кол-во символов 3904 (48%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий